CACIOCAVALLO SPICCHIO gr 500
11,00 €
Spicchio di Caciocavallo da 500 g previsto dal Master PHENOLEUM, formaggio a pasta filata da latte vaccino crudo italiano, dal gusto sapido e delicato.
Esaurito
Descrizione
Caciocavallo del Caseificio Matera ottenuto per coagulazione enzimatica di latte vaccino crudo di origine italiana. La scheda tecnica descrive una crosta liscia e sottile, di colore paglierino o paglierino intenso, e una pasta dura e untuosa, bianca o paglierina, con occhiatura fine e rada. Ingredienti: latte crudo, sale, caglio e fermenti lattici. Sapore sapido e delicato. Conservazione e trasporto a 4 ± 2 °C; allergeni: latte e derivati incluso il lattosio. La scheda produttore indica pezzature da 2, 3 e 5 kg, mentre il Master PHENOLEUM prevede la vendita in spicchio da 500 g: la corrispondenza del formato commerciale è da confermare.
Informazioni aggiuntive
| Formato | 0, 5 KG |
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