Descrizione
L’Anima Intensa e Tostata del Grano Arso
Il grano arso conferisce a queste orecchiette pugliesi una personalità inconfondibile. Ispirata all’antico utilizzo del grano tostato, praticata dopo la mietitura, questa pasta esprime un carattere più profondo, con note tostate, rustiche e delicatamente affumicate.
Il profilo aromatico deciso si abbina magnificamente a ingredienti e condimenti dal carattere intenso e mediterraneo, mentre la forma tradizionale continua a raccogliere il sugo e i condimenti a ogni boccone. Una scelta ideale per scoprire un’interpretazione più intensa e ricca della tradizione della pasta del Sud Italia.
Punti di Forza
* Formato: 500 gr
* Formato di pasta: Orecchiette tradizionali pugliesi
* Ingrediente distintivo: Grano arso, caratterizzato dal tipico gusto di grano tostato
* Profilo di gusto: Note rustiche, tostate e delicatamente affumicate
* Abbinamenti: Ideali con sughi intensi, verdure, legumi, funghi e ricette dal carattere mediterraneo
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