FEDORA – Bianco – Bombino Pampanuto Chardonnay

Descrizione

Fedora è un Castel del Monte Bianco D.O.C. composto da 60% Bombino Bianco e 40% Chardonnay. Fermenta in acciaio a 18°C e affina per 3 mesi in vasche di cemento vetrificato. Il profilo è fresco e fruttato, con note floreali e un finale piacevolmente acidulo. Grado alcolico: 12,5%.