Descrizione
Primitivo Salento I.G.T. è ottenuto da 100% Primitivo. La macerazione delle bucce avviene a 25°C per 7-8 giorni con frequenti rimontaggi. Affina per 9 mesi in vasche di cemento vetrificato. Le note di degustazione evidenziano frutta fresca nera e mora selvatica; il palato presenta un frutto pieno e un finale di media struttura. Grado alcolico: 14%.




