FRANGILUNA – Bianco – Chardonnay

Descrizione

Frangiluna è uno Chardonnay Puglia IGP ottenuto da 100% Chardonnay, da vigneti collinari della Murgia a 250–300 m s.l.m. Dopo pressatura soffice e decantazione statica, fermenta a temperatura controllata e affina con bâtonnage sulle fecce fini in acciaio per circa 2–3 mesi. Al naso esprime agrumi, frutta esotica, ginestra e zagara; al palato è sapido, spiccatamente fresco e persistente. Si abbina a crudi e primi piatti di mare, pesce alla griglia, carni bianche e formaggi freschi.